Skutek nieprawidłowej diety – zakwaszenie organizmu. Jak rozpoznać i leczyć?

Niewłaściwe odżywianie się prowadzi do wielu powikłań, z nadwagą i problemami z sercem na czele. Jednak oprócz zwiększonego ryzyka pojawienia się chorób, powoduje także zakwaszenie organizmu, czyli zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej. Jadłospis ma o wiele większy wpływ na nasze samopoczucie, niż mogłoby się na pierwszy rzut oka wydawać. Na szczęście, zmiana diety i unikanie niektórych produktów, to sposoby, które pozwolą skutecznie rozprawić się z tym problemem!

Dieta odkwaszająca poprawia stan zdrowia oraz ogólne samopoczucie. Produkty, które na co dzień spożywamy mogą działać kwasotwórczo - czyli zakwaszać organizm, albo zasadotwórczo - czyli go odkwaszać. Nieprawidłowy stosunek tych dwóch grup powoduje, że organizm ma trudności z zachowaniem właściwego pH.

Czy zakwaszeniu towarzyszą charakterystyczne objawy?

Oczywiście tak – zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej są przyczyną wielu niekorzystnych objawów zdrowotnych. Gdy we krwi nagromadzą się substancje o charakterze kwaśnym, możemy odczuwać:

• Brak apetytu,
• Zmęczenie,
• Bóle głowy,
• Senność.

Zakwaszenie skutkuje zwiększonym wydalaniem z moczem wapnia, magnezu i sodu, a także zwiększa ryzyko zachorowania na nadciśnienie i choroby nerek.

Dieta odkwaszająca - podstawowe produkty i zasady

Ogranicz produkty zakwaszające, ale nie wykluczaj ich ze swojej diety. Dla zachowania równowagi dostarczaj jednak większe ilości produktów o działaniu zasadowym, przy jednoczesnym ograniczeniu:

• Kawy,
• Czarnej herbaty,
• Soli,
• Sera żółtego i twarogowego,
• Mięsa i ryb,
• Cukru i słodyczy,
• Jajek,
• Produktów zbożowych.

Minerały odkwaszające to wapń, potas, sód i magnez. Właśnie dlatego w twoim codziennym menu muszą znaleźć się produkty zasadowe, takie jak:

• Ziemniaki,
• Owoce (ale nie borówki i żurawina),
• Warzywa,
• Soki owocowe i warzywne bez dodatku cukru,

Podsumowując, twoja codzienna dieta powinna obfitować w warzywa i owoce, także te średniozasadotwórcze, m.in. cukinię, ogórki, dynię, buraki, brokuły, pomidory, seler, marchew, por, kiwi, banany, truskawki, awokado, cytryna, mandarynki i pomarańcze. Jednocześnie warto odpowiednio nawadniać organizm, głównie zieloną herbatą (również ma korzystne działanie) i wodą niegazowaną z dodatkiem cytryny. Ogranicz alkohol, unikaj solenia potraw i staraj się zachować równowagę pomiędzy spożyciem produktów zakwaszających (pieczywo, mięso, kasze, makaron, ryż) i odkwaszających.