Alergią pokarmową nazywamy reakcję immunologiczną organizmu na skutek spożycia pokarmu, który uczula. Pożywienie dostarczane do organizmu traktowane jest jak wróg, którego należy niszczyć. Najczęściej ujawnia się u niemowląt i małych dzieci. Często także mija wraz z wiekiem. Bardzo często jest objawem innych chorób o podłożu alergicznym.
Najczęściej uczulającymi pokarmami są:
Jakie są objawy alergii pokarmowej?
Na co uczulenie?
- Mleko,
- Orzeszki ziemne,
- Barwniki spożywcze,
- Seler,
- Groch,
- Fasola,
- Marchew,
- Musztarda,
- Orzechy kokosowe,
- Białko jaja,
Reakcje dotyczące alergii pokarmowej dzielimy na 3 grupy.
Natychmiastowa reakcja – od pokrzywki do wstrząsu anafilaktycznego. Występuje już kilka minut po spożyciu uczulającego pokarmu.
Reakcja cytotoksyczna- gdy dochodzi już do niszczenia komórek.
Reakcja typu immunologicznego – objawy pojawiają się dopiero po kilku godzinach od spożyciu czynnika alergizującego.
Objawami klinicznymi alergii są także:
- Zaparcia,
- Wymioty,
- Kolka,
- Biegunka,
- Wysypka,
- Suchy kaszel,
- Krwiomocz,
- Zlewne poty,
- Nieżyt krtani,
- Obrzęk naczynioworuchowy,
Podstawą leczenia wszystkich alergii pokarmowych jest odpowiednia diagnoza czyli wykonanie testów, które dadzą jasną odpowiedź co uczula. Następnie już drogą leczenia jako kontynuacja jest zapobieganie zetknięciu się z czynnikiem alergizującym. Należy absolutnie wyeliminować określony produkt lub składnik z jadłospisu, by uniknąć nieprzyjemnych dolegliwości. Jeżeli już niestety taki czynnik spożyjemy i np. pojawi się wysypka są podawane leki przeciwhistaminowe, które zahamują działanie alergii i spowodują zniknięcie np. wysypki skórnej. Wprowadza się także jako leczenie alergii pokarmowej odczulanie. Powoduje ono, że przewód pokarmowy w mniej gwałtowny sposób reaguje na alergeny lub w ogóle przestają one na niego działać drażniąco. Alergia pokarmowa nie sprawia wtedy tak dużych problemów.
Istnieją także skuteczne metody profilaktyki, które służą zapobiegnięciu wystąpieniu jakichkolwiek alergii pokarmowych.
Profilaktyka alergii pokarmowej:
Regularne spożywanie probiotyków mających pozytywny wpływ na przewód pokarmowy człowieka np. kefir, jogurt, maślanka.
Gotowanie produktów spożywczych, które mają bardzo silne właściwości alergizujące.
Unikanie produktów zawierających substancje uczulające zawierające histaminę, tyraminę i serotoninę. Tymi produktami są np: sery pleśniowe, drożdże, awokado, banany, orzechy włoskie.
Także ziołolecznictwo oferuje nam terapię naturalne zapobiegające i niwelujące tak dokuczliwą przypadłość jaką jest alergia pokarmowa. Zaleca się picie naparu trzy razy dziennie lub suplementację ziół w postaci tabletek. Istnieją trzy zioła najbardziej bezpieczne i nie powodujące działań ubocznych polecane dla każdego komu dokucza alergia na tle pokarmowym.
Pokrzywa działa oczyszczająco, a poprzez bardzo silne właściwości przeciwzapalne osłania przewód pokarmowy i wzmacnia dzięki dużej zawartości żelaza.
Rumianek także obniża w sposób naturalny poziom histaminy. Dlatego jest naturalnym remedium na stan alergiczny. Popijanie delikatnych naparów rumiankowych po posiłku osłania nasz przewód pokarmowy. Nawłoć pospolita bije rekordy popularności w Kanadzie i USA w leczeniu pierwszych symptomów alergii. Jest prawie tak silne jak zielona herbata.
Co o tym sądzisz?