Zielony jęczmień na odchudzanie. Jak stosować?

Zdobywa coraz większą popularność jako suplement na odchudzanie, ponieważ stanowi świetne źródło składników mineralnych i witamin – witaminy C czy beta-karotenu (ma ich więcej niż cytryna i marchewka!). Sekretem jego wyszczuplającego działania jest wysoka zawartość błonnika, który działa jak „miotełka” dla naszego organizmu. Będzie pomocny w leczeniu wielu dolegliwości.

Młody zielony jęczmień cechuje się wysoką zwartością witamin. Ma silne działanie antyoksydacyjne, dlatego zalicza się do produktów zmniejszających ryzyko powstawania nowotworów. Jest prawdziwym bogactwem składników mineralnych i witamin, dlatego ma działanie przeciwwirusowe i przeciwzapalne. W zielonym jęczmieniu znajdziemy m.in.:

• Żelazo,
• Wapń,
• Cynk,
• Magnez,
• Witaminy z grupy B,
• Witaminę C,
• Witaminę E,
• Beta-karoten.

Na tle innych roślin wyróżnia go obecność cennych aminokwasów, których ludzki organizm nie jest w stanie wyprodukować samodzielnie.

Działanie odchudzające

Poza składnikami mineralnymi i witaminami, zielony jęczmień jest bogatym źródłem błonnika pokarmowego. Chodzi tutaj o jego rozpuszczalną odmianę, który ma działanie obniżające stężenie cholesterolu we krwi, a także przyspieszające metabolizm tłuszczu w organizmie.

Poza błonnikiem rozpuszczalnym, w zielonym jęczmieniu są obecne takie jego nierozpuszczalne frakcje, mające równie dobre właściwości. Zmniejszają ryzyko powstania nowotworu jelita grubego oraz mają ogólnie korzystny wpływ na funkcjonowanie całego układu pokarmowego.

Zielony jęczmień nie jest rośliną jadalną w postaci surówek czy sałatek. Można zakupić go w formie rozdrobnionej trawy jęczmiennej lub sproszkowanego soku. Najlepszą opcją jest sproszkowany sok, ponieważ sposób produkcji takiego suplementu pozwala zachować jego cenne właściwości i są lepiej przyswajalne przez organizm.

Czy zielony jęczmień faktycznie przyczynia się do zmniejszenia masy ciała? Według badań naukowców – tak. Błonnik pokarmowy zawarty w tej roślinie zapewnia uczucie sytości na długo i opóźnia wypróżnianie żołądka, a także pobudza ruchy jelitowe, zapobiegając zaparciom. Oczywiście należy traktować go w kategorii skutecznego wspomagacza, nie zaś zastępstwo dla ruchu i zdrowej diety.

Inne właściwości

Poza działaniem odchudzającym, zielony jęczmień warto zażywać w przypadku leczenia owrzodzeń, trądziku, problemów ze stawami, przy stanach zapalnych, odkwaszaniu organizmu (przywraca równowagę kwasowo-zasadową), prewencji i leczeniu cukrzycy, chorób serca, bezsenności i nadciśnienia.